boulettes de dinde healthy

Boulettes de dinde healthy

Qui veut des boulettes ? Parce-que j’adooooore les boulettes, ça va avec tout, c’est simple et bon. Miam !
Je te propose une alternative saine et gourmande des boulettes de viande de bœuf classiques avec une recette de boulettes de dinde healthy. Elles sont parfaites pour une version légère des pâtes à la bolognaise ou encore du couscous. Les possibilités sont grandes, parce-que tu peux tout faire avec les boulettes ! (cette phrase est beaucoup plus marrante avec l’accent du Sud). C’est facile, pas cher et rapide, voici la recette !

Les ingrédients

Pour une famille de 4 personnes
– 3 escalope de dinde
– 2 carrés frais 0%
– Basilic
– 1 petite échalote
– 2 CàS de sauce soja
– Poivre
– Huile d’olive

La recette healthy

Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 10 minutes

– Couper les escalopes et hacher grossièrement l’échalote
– Mixer ensemble les escalopes, l’échalote, les carrés frais, le basilic, la sauce soja et le poivre
– Réaliser des boulettes à la main de 3 à 4 centimètre de diamètre
– Les faire cuire à la poêle dans un peu d’huile d’olive
Et c’est prêt ! Miam, c’est ton bidon qui va être content !

Idées d’accompagnement

Pour que le plat reste équilibré, mieux vaut se passer des sauces industrielles toutes prêtes.  L’idéal est d’accompagner les boulettes d’un mélange de féculents, de légumes et d’un liant comme par exemple :
– riz semi-complet/poivrons/concassé de tomates (testé et approuvé par toute la famille)
– Pâtes complètes ou semi-complètes/champignons/crème de soja (testé et approuvé par toute la famille)
– Semoule de blé / carottes / navets / courgettes / bouillons de légumes / concentré de tomates et épices (façon couscous  bientôt en test)
– Quinoa / lentilles / carottes / bouillons de poule dégraissé (bientôt en test)

J’espère que cette alternative healthy te plaira ! Si tu testes les boulettes de dinde, n’hésites pas à partager ton avis et à enrichir la recette.

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